Пышные Вареники с Черникой

У нас их любят все! Вкуснейшие вареники по семейному рецепту. Нежное пышное тесто и сочная начинка. Эти вареники на пару можно готовить с любой начинкой. Приготовьте для своих домашних это вкусное летнее блюдо.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука …… 400-450 г
Кефир (теплый) … 250 г
Сметана …. 50 г
Соль … ½ ч.л.
Сахар … 1 ст.л.
Пищевая сода … ¾ ч.л.
Начинка:
Черника (вишня) …. 250-300 г
Сахар …. 100 г
Крахмал … 1 ст.л.