Ленивые Вареники

Ленивые вареники с творогом ленивым способом, ленивее не бывает! Ленивые вареники, которые понравятся каждому.

Ингредиенты:
Творог ... 400 г
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Соль ... щепотка
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Мука ... 80-125 г
Соус сметанный:
Сметана ... 180 г
Апельсиновый сок ... 1-2 ст.л.
Сахар ... по вкусу
Сливочное масло и сахар ... по вкусу