Котлеты из Кабачков

Блюда из кабачков, сезон кабачков! Нежные и ароматные оладьи из кабачков!

Ингредиенты:
Кабачки (цукини) …. 550 г
Брокколи (по желанию)…. 150 г
Морковь … 150 г
Перец чили …. 1 шт. (по вкусу)
Чеснок 2-3 зубчика
Яйца 2 шт.
Сухарики хлебные … 30 г
Сыр чеддер (любой твердый сыр) … 110 г
Соль и черный перец …. по вкусу
Сушеный чеснок …. 1 ч.л.
Сушеный кориандр … 1 ч.л.
Итальянские травы смесь … 1 ч.л.