Оладьи из Молодой Капусты

Вкусный завтрак из молодой капусты! Проще простого! Капустные котлеты на завтрак или перекус!

Ингредиенты:
Капуста молодая …. 800 г
Лук зеленый …. 30 г
Перец чили … ½ шт. (по желанию)
Укроп …. Пучок
Яйца …. 2 шт.
Кефир …. 125 г
Кунжут …. 15 г
Крахмал … 15 г
Разрыхлитель … 6 г
Мука …. 125 г
Соль …. по вкусу
Перец черный … по вкусу
Сушеный чеснок …. 1 ч.л.
Сушеная петрушка …. ½ ч.л.
Сушеный кориандр ….½ ч.л.
Паприка ….½ ч.л.
Куркума … ¼ чл.
Соус:
Сметана ….. 150 г
Укроп ….
Чеснок ….
Соль …. по вкусу
Перец черный … по вкусу