Бешамель Французский Белый Соус

Вкусный соус бешамель подходит ко многим блюдам, к рыбе, к мясу и овощам. А также бешамель может быть основой для других соусов.

Ингредиенты:
Молоко ………………. 500 мл
Сливочное масло ……………..50 г
Мука ………………. 40 г
Пармезан ……………. 30 г (по желанию)
Соль …………. по вкусу
Белый (или черный) перец …………. по вкусу
Мускатный орех…………….. ¼ ч.л.
Сушеный чеснок ………….. ½ ч.л.