Стеклянные Пельмени на Пару

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Прозрачные пельмени или китайская закуска димсам! Настоящие хар гау: полупрозрачные пельмени на пару. Красочные китайские пельмени на пару. Популярное китайское блюдо димсам (дяньсинь, дим сам): еда для сердца! Крахмальные кристальные пельмени, китайские пельмени.

Ингредиенты для теста:
Пшеничный крахмал …………………. 150 г
Картофельный крахмал ……………. 25 г
Вода (кипяток) ………………. 150 мл
Соль ……………. щепотка
Масло растительное …………… 1 ст.л.
Начинка:
Креветки ………………. 200-250 г
Помидор ……………. ½ шт.
Лук зеленый ……………. 25 г
Чеснок …………… 5 г
Кунжутное масло …………… 1 ст.л.
Крахмал ………………. 1 ст.л.
Соль ……………по вкусу
Перец чили …………..по вкусу
Соус:
Соевый соус ……………. 30 мл
Кунжутное масло ……………. 1 ч.л.
Перец чили ………….по вкусу
Чеснок …………..по вкусу