top of page
Рыба в Хрустящем Кляре
Понравится всем! Вкусная жареная рыба в хрустящем кляре и картошка фри – это настоящий английский фастфуд у Вас дома. Быстро и очень просто, фастфуд дома, фастфуд рецепт.
Ингредиенты:
Филе трески (другая рыба) ... 400 г
Картофель .... 2-3 шт.
Соль и перец ... по вкусу
Растительное масло ....
Кляр:
Вода (или пиво) ... 100-110 мл
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Мука .... 60 г
Крахмал ... 30 г
Разрыхлитель ... 5 г
Соль ... 1/3 ч.л.
Куркума .... 1/3 ч.л.
Панировка:
Мука .... 50 г
Куркума ... ½ ч.л.
Соус Тартар:
Майонез ... 150 г
Огурцы маринованные ... 3 шт.
Чеснок ... 1-2 зубчика
Сок лайма (лимона) ... 1ст.л.
Перец чили ... по вкусу
bottom of page