Рыба в Хрустящем Кляре

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Понравится всем! Вкусная жареная рыба в хрустящем кляре и картошка фри – это настоящий английский фастфуд у Вас дома. Быстро и очень просто, фастфуд дома, фастфуд рецепт.

Ингредиенты:
Филе трески (другая рыба) ... 400 г
Картофель .... 2-3 шт.
Соль и перец ... по вкусу
Растительное масло ....
Кляр:
Вода (или пиво) ... 100-110 мл
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Мука .... 60 г
Крахмал ... 30 г
Разрыхлитель ... 5 г
Соль ... 1/3 ч.л.
Куркума .... 1/3 ч.л.
Панировка:
Мука .... 50 г
Куркума ... ½ ч.л.
Соус Тартар:
Майонез ... 150 г
Огурцы маринованные ... 3 шт.
Чеснок ... 1-2 зубчика
Сок лайма (лимона) ... 1ст.л.
Перец чили ... по вкусу