Сметанный Пирог Королевская Ватрушка

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Пирог сметанник с воздушным тестом и нежной сметанной начинкой, которая тает во рту. Готовится очень просто. Пирог понравится всем! Вкусная домашняя выпечка к чаю! Королевская выпечка и десерты выпечка на сметане.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука ... 400 г
Молоко теплое (около 38 градусов) ..... 180 мл
Дрожжи сухие ... 7 г
Сахар .... 70 г
Яйцо (крупное) .... 1 шт.
Соль ... щепотка
Экстракт ванили .... 1 ч.л.
Сливочное масло (растопленное) .... 50 г
Сметанный крем:
Сметана 25-30 % … 350 г
Яйца (крупные) … 2 шт.
Сахар … 150 г
Кукурузный крахмал … 40 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Голубика замороженная или (др. ягоды и фрукты) … 80 г (по желанию)
Миндальные орехи … 25 г (по желанию)
Яичный желток ... 1 шт.
Молоко ... 1 ст.л.
Выпекать при температуре 170-180 градусов Цельсия 35-40 минут.