Пирог с Персиками

Невероятно пышное тесто, сочные персики и хрустящая песочная крошка сверху – это очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Тает во рту!

Ингредиенты:
Мука ... 300 г
Яйца (крупные) .... 4 шт.
Масло сливочное (мягкое) ... 250 г
Сахар ... 225 г
Соль ... щепотка
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Разрыхлитель ... 10 г
Персики (консервированные) ... 600 г
Песочная крошка:
Мука ... 50 г
Масло сливочное (мягкое)... 30 г
Сахар ... 30 г