Утка 2.0 в Яблочном Маринаде

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

[Новинка] такую утку вы еще не ели! Вкусная сочная утка для праздничного стола в яблочном маринаде с яблоками и потрясающим яблочным соусом! Секрет вкусной утки. Этот рецепт утки в духовке никого не оставит равнодушным! На самом деле всё очень просто, утка получается очень мягкой и нежной. Блюда из птицы на праздник (яблочная утка, бомбическая утка).

Ингредиенты:
Утка .... 2100-2500 г
Маринад:
Яблоки ... 1 кг
Апельсин ... 1 шт.
Лимон ... 1 шт.
Соль ... 1 ст.л.
Тимьян ...
Розмарин ...
Лимонные листья ... (по желанию)
Специи:
Соль ... 2 ч.л.
Перец черный ... 1 ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Яблоки ... 1,5 кг
Яблочный соус:
Яблоки ... 3 шт.
Сахар тростниковый ... 50 г
Лимонный сок ... 20 мл
Лимонная цедра ... 1 ч.л.
Апельсиновая цедра ... 1 ч.л.
Апельсиновый сок ... 40 мл
Сок и жир с утки ... 10 ст.л.
Готовить при температуре 180 градусов Цельсия 1,5-2 часа. И без фольги 20 минут.
Декор:
Клюква ...
Салат ...
Зелень ...