Тайский Салат с Кальмарами

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Секрет красивой нарезки кальмара. Невероятно популярный и вкусный тайский салат с кальмарами. Приготовить его очень просто, и я покажу, как можно красиво нарезать кальмар и правильно приготовить кальмар, чтобы он был мягким и вкусным.

Ингредиенты для салата:
500 г кальмары
40 г зеленого лука
2 шт. лемонграсс (лимонное сорго)
10-15 листиков мяты
20 г кориандра (небольшой пучок)
5-6 шт. лук шалот (1 средняя луковица)
Ингредиенты для соуса:
8-9 зубчиков чеснока
2-3 перец чили (по вкусу)
3 ст. л. сока лайма (лимона)
2-3 ст.л. рыбного соуса
1-1,5 ст.л. сахара