Рулет с Сыром Курицей и Грибами
Куриный рулет с сыром и грибами красивая закуска к праздничному столу. Холодная закуска и горячая закуска из курицы. Можно подавать как холодной так и горячей. Это очень вкусно (блюда из мяса) Что приготовить на праздник, блюда из курицы (ужин обед). Готовлю часто, вкусно.
Ингредиенты:
Противень 26 см х 38 см
Мясная начинка:
Куриные бедра (без костей и кожи) ... 650 г
Шампиньоны ... 250 г
Лук репчатый ... 1 шт.
Чеснок ... 2-3 зубчика
Болгарский перец ... 125 г
Соль и черный перец ... по вкусу
Сушеный чеснок .. 1 ч.л.
Смесь итальянских трав ... 1 ч.л.
Сырное тесто:
Сыр ... 300 г
Яйца (крупные) ... 3 шт
Сметана 25-30 %... 100 г
Соль и черный перец ... по вкусу
Сушеный чеснок .. ½ ч.л.
Смесь итальянских трав ... ½ ч.л.
Растительное масло ...
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 12-15 минут. Выложить начинку и запекать при температуре 180 градусов Цельсия 30 минут.