Баклажаны по-Грузински

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Баклажаны с орехами по-грузински лучшая праздничная закуска. Нежные баклажаны и пикантная ореховая начинка. Это великолепная закуска к праздничному столу. Закуски из баклажанов.

Ингредиенты:
Баклажаны …………………. 4 шт.
Орехи грецкие ………….. 200 г
Кинза ……………. пучок
Перец чили …………. 1 шт. (по вкусу)
Чеснок …………….. 20 г
Бальзамический уксус …………….. 1-2 ст.л.
Оливковое масло ………….. 2 ст.л.
Черный перец и соль …………… по вкусу
Хмели-сунели ………….. 1 ч.л.
Кориандр молотый …………. 1 ч.л.
Кориандр в зернах ……………. 1 ч.л.
Чеснок сушеный ……………. 1 ч.л.
Шафран …………. щепотка