Королевский Шах-Плов

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Вкусный рассыпчатый плов на праздничный сто, королевский плов к новогоднему столу! Шах-плов — по-настоящему роскошное блюдо. Это просто безумно вкусный плов - ароматный и нежный, рис рассыпчатый, пропитанный маслом, мясо тает во рту! Азербайджанская кухня.

Ингредиенты:
Рис басмати …………….. 600 г
Мясо баранина (мякоть) ………… 500 г
Лук …………….. 300 г
Курага ……………. 100 г
Изюм ………………. 100 г
Инжир ……………… 100 г
Топленое масло …………… 110 г
Тесто фило ………………. 3 листа
Кумин семена …………. ½ ч.л.
Кумин молотый ………… ½ ч.л.
Куркума ……………… ½ ч.л.
Перец чили ………… ¼ ч.л
Сушеный перец чили …………. 3 шт.
Шафран ………… щепотка
Соль ……………… по вкусу