Свиные Ребра в Духовке

Румяные ребрышки мясо само отделяется от костей. Ребра пропитываются маринадом и получаются нежными и ароматными: мясо на косточке.

Ингредиенты:
Свиные ребра .... 1500 г
Соль и черный перец ... по вкусу
Яблоко ... 1 шт.
Кетчуп томатный ... 150 г
Соевый соус ... 80 мл
Сахар тростниковый (белый) ... 50 г
Уксус яблочный ... 2 ст.л.
Паприка копченая ... 2 ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ½ ч.л.
Хлопья перца чили .... ¼ ч.л.
Смесь трав (паприка, орегаго, лук, базилик) ... 1 ½ ч.л.
Кумин ... 2 ч.л.
Кориандр ... 1 ч.л.
Готовить при температуре 190-200 градусов Цельсия 2 часа. Смазать маринадом и готовить без фольги при температуре 220 Цельсия примерно 5-7 минут.