Пирог с Баклажанами

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Гости попросят добавки! Вкуснейший насыпной пирог с баклажанами. Весь секрет в начинке.

Ингредиенты:
Начинка:
Баклажаны .... 650 г
Болгарский перец ... 1 шт.
Лук репчатый .... 1 шт.
Чеснок ... 2-3 зубчика
Кинза (любая зелень) .... пучок
Сыр Фета ... 100 г (по желанию)
Паприка ... 1 ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Соль и черный перец ... по вкусу
Тимьян .... ½ ч.л.
Тесто:
Мука .... 350 г
Масло растительное ... 130 г
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Сыр пармезан (любой твердый сыр)... 50 г
Соль ... 1 ч.л.
Разрыхлитель ... 11 г