Кебаб из Баклажанов

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Сочные Баклажаны с фаршем и соусом. Вкусная закуска к ужину или праздничному столу!

Ингредиенты:
Баклажаны ………………… 2 шт.
Фарш говяжий ……………. 400 г
Лук репчатый …………… ½ шт.
Чеснок ……………. 2 зубчика
Перец чили ………….. ½ шт. (по вкусу)
Хлебные сухарики ………….. 20 г
Соль и черный перец …………..по вкусу
Кориандр сушеный …………… 1 ч.л.
Чеснок сушеный …………….. 1 ч.л.
Паприка ……………. ½ ч.л.
Соус:
Кинза ………….. пучок
Зеленый лук ………… 1 шт.
Перец чили ………….. ½ шт. (по вкусу)
Чеснок ……………. 4 зубчика
Имбирь …………… 4 г
Оливковое масло ………… 3 ст.л.
Сок лайма (лимона) ……………. 30 мл
Соль ………….. 1 ч.л. (по вкусу)
Сахар …………. 1 ст.л. (по вкусу)
Черный перец …………… по вкусу