Тушеная Свинина с Яйцами

Очень вкусно и сытно на ужин или на обед. Рекомендую приготовить и попробовать. Вкусный и простой рецепт вьетнамской кухни, тушеная свинина с яйцами, чаще всего готовят со свиной грудинкой. Что приготовить ужин (обед) - готовлю часто, вкусно и быстро.

Ингредиенты:
Свинина (мякоть и грудинка) ... 900 г
Яйца отварные ... 6 шт.
Чеснок ... 15 г
Имбирь .... 20 г
Соевый соус ... 50 мл
Устричный соус ... 1 ст.л.
Кунжутное масло ... 1 ст.л.
Сахар тростниковый ... 30 г
Анис ... 2 шт.
Соль и черный перец ... по вкусу
Растительное масло ...