Нежные Куриные Котлеты

Домашние котлеты идеальные! Очень вкусные и сочные. Понравятся детям и взрослым.

Ингредиенты:
Филе куриное……………. 550 г
Лук репчатый ………….. 1 шт.
Желток яичный …………. 1 шт.
Сыр сливочный или творожный ………… 70 г
Соль и белый перец ………… по вкусу
Базилик …………… ½ ч.л.
Паприка …………½ ч.л.
Мука (для панировки) …………. 50 г
Сметанный соус:
Сметана …………… 100 г
Вода …………. 100 мл
Масло сливочное ……….. 20 г
Мука ………… 10 г
Соль и белый перец ………… по вкусу
Мускатный орех ………….. ¼ ч.л.
Сахар …………. по вкусу