Праздничный Картофель

Меню на новый год 2020. Шикарная картошка в духовке - праздничный гарнир!

Ингредиенты:
Картофель ……………….. 1 кг
Лук шалот ……………. 100 г
Тимьян веточки …………. 7-8 шт.
Масло сливочное (растопленное) …………. 50 г
Масло оливковое ……………. 3 ст.л.
Соль ……………… по вкусу
Перец чили сушеные стручки ………….. 3 шт.
Чили молотый ………… ¼ ч.л.
Сушеный чеснок ……………. 1 ч.л.
Паприка сушеная кусочки ………. 1 ч.л.