Ленивый Большой Голубец

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Накормить Всех Одним Голубцом! Голубцы — блюдо украинской и русской кухни, представляющее собой мясной или овощной фарш, завёрнутый в отваренные капустные листья.

Ингредиенты:
Капуста молодая*** 2 шт. (800г)
Рис отварной… 250 г
Фарш мясной (свинина, говядина) …. 500 г
Морковь….200 г
Лук репчатый …… 250 г
Болгарский перец 1 шт.
Сливочное масло … 20 г
Соль и черный перец …по вкусу
Чеснок сушеный ….1 ч.л.
Базилик сушеный …… ½ ч.л.
Петрушка сушеная …. ½ ч.л.
Паприка … ½ ч.л.
Соус:
Томаты в собственном соку …. 400 г
Томатная паста …… 40 г
Вода …… 250-300 мл
Сахар … 1-2 ст.л. (по вкусу)
Соль и черный перец ……по вкусу
Чеснок сушеный …. ½ ч.л.
Базилик сушеный …… ½ ч.л.
Петрушка сушеная …… ½ ч.л.
Паприка …… ½ ч.л.
Лавровый лист … 2-3 шт.
Перец чили стручки сушеные …..2 шт.
Кориандр семена ½ ч.л.
Перец горошек ***10 шт.
Для украшения:
Сметана
Укроп