Марокканские Блины

Эти блины очень популярны в Марокко. Их подают и в ресторанах, и продают просто на улице. Марокканские блины Багхрир получаются такими необыкновенно пышными, нежными, воздушными и пушистыми, благодаря добавлению в тесто манки. Тесто очень нежное и вкусное, структура, чем-то похожа на медовые соты. Багхрир должны быть светлыми, очень пористыми и не зажаренными, эти блины, как марокканская сказка 1000 и 1 дырочка, они просто тают во рту. Обычно эти блины подают с маслом и мёдом. Блины стоит приготовить и попробовать! Это просто непередаваемое удовольствие!